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Savourez de délicieuses soupes maison grâce au blender chauffant Easy soup !

Découvrez un blender chauffant automatique et intelligent qui prépare les soupes à votre place.

Le Cuisine Companion est un robot cuiseur complet pour découper, préparer et cuire tous les plats, de l’entrée au dessert.

Le 1er multicuiseur intelligent de Moulinex, pour cuisiner vite et bien en vous laissant guider.

Préparez vos repas quotidiens en toute simplicité grâce aux 12 fonctions pour faciliter tous les jours la préparation de vos repas.

Easy Soup

Savourez de délicieuses soupes maison grâce au blender chauffant Easy soup !

124prix conseillé + d'info acheter en ligne

Easy Soup

Votre soupe en deux clics !

Les accessoires

des recettes originales
et surprenantes

Easy Soup

Le concept

Savourez de délicieuses soupes maison grâce au blender chauffant Easy soup !

Plus besoin d'être doué en cuisine pour concocter de délicieuses soupes maison. 100 % automatique, ce nouvel appareil vous facilitera la vie. Détendez-vous pendant que les 4 programmes culinaires automatiques préparent à votre place des veloutés, des soupes moulinées, des compotes et des préparations froides (smoothie, pâte à crêpes...).

Grâce à son panneau de commande intuitif, deux clics suffisent pour lancer le programme souhaité et votre soupe est prête en un temps record.

Gros plan sur le Easy Soup

Très pratique, Easy soup se mettra automatiquement en mode maintien au chaud pour garder vos soupes à la bonne température. Le nettoyage est facilité grâce à un programme automatique prévu à cet effet.

Ne soyez jamais en panne d'inspiration : un livre illustré de 30 recettes originales et surprenantes vous est offert.

Femme avec un bol de soupe en main l'interface du Easy Soup Une main

Equipements et accesoires

  • - Interface intuitive : facile et rapide, vos préparations en 2 clics
  • - Programme easy cleaning : programme de nettoyage automatique en toute simplicité
  • - Fonction maintien au chaud : déclenchement automatique en fin de préparation. Activé pendant 40 minutes.
  • - Double paroi isolante : prolonge le maintien au chaud. Vos préparations restent chaudes pendant longtemps
  • - Livre de recettes inclus : 30 délicieuses recettes faciles à réaliser pour toutes les saisons : soupes, compotes, smoothies, cocktails,...
Le Easy Soup ouvert

Caractéristiques techniques

  • Capacité du bol : 1,2L
  • 5 programmes : soupe veloutée, soupe moulinée, compote, nettoyage facile, mélange
  • Puissance : 1000W
  • Vitesse de rotation maximum : 15000 tr/min
  • Température maximale de cuisson : 100°C
  • Bol en Inox
  • Lame en acier inoxydable 3 fonctions
  • 30 recettes incluses
  • Bol + couvercle + accessoires compatible lave-vaisselle
Quelqu'un qui verse de la soupe dans un bol avec le Easy Soup

Les recettes

Livret de recettes inclus

30 délicieuses recettes faciles à réaliser pour toutes les saisons : soupes, smoothies, compotes, cocktails...

le livre de recettes de l'Easy Soup

Soupe de courgettes au fromage frais

Ingrédients

  • 600g de courgettes taillées en cubes
  • 60g d'oignon ciselé
  • 2 c. à s. d'estragon ciselé
  • 100g de fromage frais(type philadelphia®)
  • 40cl d'eau
  • Sel
  • Poivre du moulin

Recette

  • Placez l’oignon, le fromage frais puis les courgettes, 1 cs d’estragon et l’eau dans l‘appareil. Salez. Fermez l’appareil et sélectionnez le programme « creamed soup ».
  • À la fin de la préparation, versez la soupe dans les assiettes. Agrémentez de poivre du moulin, de piment d’Espelette et de l’estragon restant.

Crème de betterave à la Vache-qui-rit©

Ingrédients

  • 450g de betterave cuite, taillée en cubes
  • 300g de tomate pelée et coupée en cubes
  • 60g de oignon ciselé
  • 1 gousse d'ail
  • 45cl de bouillon de boeuf
  • 4 portions de Vache-qui-rit©
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Placez les légumes et le bouillon de bœuf dans l’appareil à soupe. Ajoutez les portions de fromage. Salez et poivrez. Sélectionnez le programme « creamed soup ».
  • Servez cette soupe à la belle couleur rouge grenat, agrémentée de cerfeuil et de quelques gouttes de vinaigre balsamique.

Velouté de fèves et haricots blancs

Ingrédients

  • 400g de fèves écossées
  • 400g de haricots blancs cuits
  • 75g de oignon pelé et ciselé
  • 50cl d'eau
  • 35g de pâte de raifort
  • 4 c. à s. de crème Fraîche
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Placez les fèves, les haricots blancs, l’oignon et l’eau dans l’appareil à soupe. Ajoutez la pâte de raifort et assaisonnez. Sélectionnez le programme « creamed soup ».
  • À la fin du programme, répartissez le velouté dans les assiettes. Déposez dessus une cs de crème fraîche puis les miettes de truite fumée.

Velouté de courge butternut à l'orange

Ingrédients

  • 700g de courge butternut coupée en cube
  • 60g d'oignon ciselé
  • 100g de pomme de terre taillée en cubes
  • 15cl de jus d’une orange
  • 30cl d'eau
  • 1 c. à c. rase du curry
  • 1 c. à c. de sucre
  • Sel

Recette

  • Placez tous les ingrédients dans l’appareil à soupe (sauf ceux qui permettront de décorer). Sélectionnez le programme « creamed soup ».
  • À la fin du programme, répartissez la soupe dans les assiettes creuses ou des bols. Parsemez de zeste d’orange et de graines de cumin.

Velouté de tomates au basilic

Ingrédients

  • 700g de tomates pelées, coupées en quartiers et épépinées
  • 60g d'oignon ciselé
  • 1 gousse d’ail pelée
  • 1 noix de beurre
  • 1 c. à s. rase de fécule de maïs
  • 2 c. à s. de mascarpone
  • 50cl de bouillon de légumes
  • 10 feuilles de basilic ciselées
  • 2 c. à s. de pignons de pin grillés et hachés
  • 2 c. à s. de parmesan râpé
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Délayez la fécule dans un peu de liquide.
  • Placez les tomates, l’oignon, l’ail, le beurre, la fécule délayée, le mascarpone et le bouillon de légumes dans l’appareil à soupe. Salez légèrement (le bouillon est un peu salé) et poivrez. Sélectionnez le programme « creamed soup ».
  • Servez la soupe agrémentée des pignons hachés, de basilic et de parmesan.

Crème de céléri rave au cumin

Ingrédients

  • 400g de céleri rave taillé en cubes
  • 60g d'oignon ciselé
  • 60g de céleri branche émincé
  • 160/180g de pomme taillée en cubes
  • 50cl d'eau
  • 100g de mascarpone
  • 1 c. à c. de cumin en poudre
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Placez le céleri rave, l’oignon, la pomme, le céleri branche, l’eau, le sel et le cumin dans l’appareil à soupe. Sélectionnez le programme « creamed soup ».
  • À la fin de la cuisson, ouvrez l’appareil. Ajoutez le mascarpone.Sélectionnez le programme « blend ».
  • Répartissez dans les assiettes creuses ou les bols. Agrémentez de cumin en graines, de fleur de thym et de poivre.

Velouté de poireaux au roquefort

Ingrédients

  • 400g de blancs de poireaux émincés
  • 60g d'oignon blanc ciselé
  • 100g de pommes de terre taillées en cubes
  • 15g de fécule
  • 60g de bouillon de poule
  • 60g de roquefort
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Délayez la fécule dans un peu de bouillon froid.
  • Placez les légumes, la fécule, le bouillon et le roquefort dans l’appareil à soupe. Salez. Sélectionnez le programme « creamed soup ».
  • Répartissez le velouté dans les assiettes creuses.
  • Parsemez de noix hachées et de quelques gouttes d’huile de noix. Donnez quelques tours de moulins à poivre.

Velouté de carottes et tartares de noix de Saint-Jacques

Ingrédients

  • 550g de carottes émincées
  • 60g d'échalotes ciselées
  • 4g de gingembre haché
  • 50cl d'eau
  • 15g de fécule de maïs
  • 30g de beurre
  • 160/180g de noix de Saint-Jacques
  • 1/2 d'orange (zeste et jus)
  • 1 c. à c. de vinaigre de riz
  • 1 c. à s. d'huile de sésame
  • Sel

Recette

  • Délayez la fécule dans 3 cs du liquide. Placez les échalotes, les carottes, le gingembre, la fécule délayée, l’eau, le beurre et un peu de sel dans l’appareil à soupe. Sélectionnez le programme « creamed soup »
  • Pendant ce temps-là, détaillez les noix de Saint-Jacques en petits dés.
  • Assaisonnez du jus et du zeste de la demi-orange, d’huile de sésame, de vinaigre de riz et de sel.
  • Arrangez joliment le tartare dans le centre des assiettes creuses.
  • À la fin du programme, versez la soupe parfumée sur le tartare. Agrémentez de graines de sésame et d’un peu de cive.

Soupe réconfortante à la volaille

Ingrédients

  • 200g de carottes émincées
  • 2 petits fleurets de chou-fleur
  • 60g d'oignon finement ciselé
  • 200g de filet de volaille coupé en cubes de 2 cm
  • 60cl de bouillon de volaille
  • 1 bouquet garni
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Mêlez les légumes et la volaille. Versez dans l’appareil à soupe. Ajoutez le bouillon et le bouquet garni. Assaisonnez de sel et de poivre. Fermez l’appareil et choisissez le programme « soup with pieces ».
  • Pendant ce temps, mêlez la crème et la moutarde.
  • À la fin de la cuisson, retirez le bouquet garni. Servez la soupe bien chaude avec la sauce et le persil en accompagnement.

Potages aux 4 légumes

Ingrédients

  • 150g de poireaux émincés
  • 150g de carottes taillées en cubes
  • 150g de navet taillé en cubes
  • 100g d'oignon émincé
  • 1 gousse d'ail pelée
  • 1 branche de céleri émincée
  • 70cl d'eau
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Placez tous les ingrédients dans l’appareil à soupe. Sélectionnez le programme « soup with pieces ».
  • Servez accompagné d’un peu de fromage râpé et de quelques croutons colorés au beurre.

Soup & Co

Blender chauffant avec deux programmes de cuisson pour des soupes savoureuses en un tour de main.

De 239€ à 259prix conseillé + d'info acheter en ligne

Soup & CO

Cuit et mixe automatiquement

Les accessoires

Le plein de recettes créatives

Le Soup & Co

Le concept

Avec Soup & co, découvrez un blender chauffant automatique et intelligent qui prépare les soupes à votre place. Il permet également de concocter de savoureux smoothies et cocktails ainsi que de la glace pilée grâce à sa fonction Ice Crush.

Soup & Co est très facile d'utilisation avec ses 4 programmes : velouté, mouliné, « autoclean » et programme vapeur via son panier vapeur livré avec l'appareil.

Gros plan sur le Soup & Co

Maniable et pratique grâce notamment à son écran LCD et son programme auto-nettoyant astucieux, la fonction maintien au chaud permettra de garder un repas à la bonne température pendant 40 minutes. Pour le plein d'idées, inspirez-vous du livre de recettes fourni.

Femme qui coupe un poivron interface du Soup & Co Une main

Equipement et accesoires

  • - 4 programmes automatiques pour une utilisation en toute facilité :
  • Velouté (25 min) & Mouliné (35 min), pour une cuisson et un mixage rapide pour de délicieuses soupes, sans surveillance
  • Vapeur (30 min), pour des bienfaits et des saveurs préservés
  • Auto-clean, pour un nettoyage sans contrainte
  • - Variété culinaire cocktails, smoothies, sauces, glace pilée,...
  • - Alarme de fin de cuisson et maintien au chaud (40 min) pour plus de praticité
  • - Accessoire Panier (existe en version sans panier)
  • - Ingénieux, ultra léger, poignée amovible
Panier vapeur du Soup & Co

Caractéristiques techniques

  • Capacité du bol : 1,8L
  • 4 programmes : soupe veloutée, soupe moulinée, cuisson vapeur, nettoyage facile
  • Température réglable : 5
  • Puissance : 1100W
  • Vitesse de rotation maximale : 16000 tr/min
  • Capacité du bol : 2,8L
  • Température de cuisson minimum : 60°
  • Nombre de vitesses : 5
  • Nombre de programmes : 4
  • Température maximale de cuisson : 100°C
  • Bol en Inox
  • Vitesse, minuteur et température réglables
  • Lames en acier inoxydable 3 fonctions
  • Mode manuel
  • 30 recettes incluses
  • Rangement du cordon
  • Fonction glace pilée
  • Programmes automatiques
  • l'intérieur du Soup & Co
  • Des légumes
  • Des légumes
  • Des légumes
  • Des épices
  • le couvercle du Soup & Co
  • l'appareil en lui-meme

Les recettes

Le livre de recettes inclus

40 recettes pour varier les préparations : soupes chaudes et froides, milkshakes, sauces, compotes, smoothies, chocolat chaud...

Le livre de recettes du multicuiseur

Caldo verde

Ingrédients

  • 400g pommes de terre
  • 80g chorizo
  • 2 gousses d'ail
  • 180g chou vert
  • Sel

Recette

  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Coupez le chorizo en petits morceaux. Pelez et dégermez les gousses d’ail. Lavez le chou et ôtez les grosses côtes sur les feuilles. Coupez les feuilles en lanières.
  • Placez les pommes de terre, le chou, le chorizo, l’ail et 80cl d’eau dans le Soup & Co. Salez légèrement.
  • Appuyez sur la touche P pour sélectionner le programme P2. Validez le programme en appuyant sur la touche OK.
  • Laissez cuire 35 min. Quand la soupe est prête, l’appareil émet 3 bips. Servez chaud.

Soupe de légumes d'hiver

Ingrédients

  • 150g carottes
  • 150g panais
  • 150g topinambours
  • 150g céleri-rave
  • 100g blanc de poireau
  • 20g céleri branche
  • 1/2 cube debouillon de légumes
  • Sel

Recette

  • Épluchez les carottes, les panais, les topinambours et le céleri-rave puis coupez-les en dés.
  • Lavez le blanc de poireau et découpez-le en tronçons. Lavez le céleri branche et coupez-le en deux.
  • Placez le cube de bouillon de légumes, les dés de carottes, de céleri-rave, de panais, de topinambours, le céleri branche, le blanc de poireau et 85cl d’eau dans le Soup & Co. Salez légèrement.
  • Appuyez sur la touche P pour sélectionner le programme P1. Validez le programme en appuyant sur la touche OK.
  • Laissez cuire 25 min. Quand la soupe est prête, l’appareil émet 3 bips. Servez chaud.

Velouté de patates douces

Ingrédients

  • 550g patates douces
  • 2 petits oignons jaunes
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1/2 c. à c. de piment de Cayenne
  • 1 c. à c. de cumin
  • Sel

Recette

  • Épluchez les patates douces et les oignons puis coupez-les en petits cubes. Épluchez les gousses d’ail et écrasez-les avec la paume de la main.
  • Placez les patates douces, les oignons, l’ail, le cube de bouillon, le piment, le cumin et 75cl d’eau dans le Soup & Co. Salez légèrement.
  • Appuyez sur la touche P pour sélectionner le programme P1. Validez le programme en appuyant sur la touche OK.
  • Laissez cuire 25 min. Quand la soupe est prête, l’appareil émet 3 bips. Servez chaud.

Velouté de lentille corail au curry

Ingrédients

  • 150g de lentilles corail
  • 100g d'oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à c. de coriandre en poudre
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Épluchez et coupez l’oignon en dés. Épluchez la gousse d’ail.
  • Placez les oignons, les lentilles, l’ail, le curry, la coriandre en poudre et 90cl d’eau dans le Soup & Co. Salez et poivrez légèrement.
  • Appuyez sur la touche P pour sélectionner le programme P1. Validez le programme en appuyant sur la touche OK.
  • Laissez cuire 25 min. Quand la soupe est prête, l’appareil émet 3 bips. Servez chaud.

Féroce d'avocats en soupe glacée

Ingrédients

  • 3 avocats
  • 1 gousse d'ail
  • 1 citron verts
  • 20cl de lait de coco
  • 1 c. à s. de concentré de tomates
  • 1 petit piment rouge
  • Sel

Recette

  • Coupez les avocats en deux, enlevez le noyau et prélevez la chair. Pelez et dégermez la gousse d’ail.
  • Pressez le citron vert afin d’en extraire le jus.
  • Placez 20cl d’eau, le lait de coco et 1 pincée de sel dans le Soup & Co. Ajoutez la chair d’avocat, la gousse d’ail, le concentré de tomate, le jus de citron et le piment.
  • Mixez en vitesse 2 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu’à atteindre la vitesse maximale. Mixez alors pendant 2 min.
  • Servez immédiatement ou laissez la préparation au frais.

Soupe à l'ail

Ingrédients

  • 100g de purée d'amande blanche
  • 70cl de lait demi-e’cre’me’
  • 2 gousses d'ail
  • 20g de mie de pain
  • 10cl d’huile d’olive
  • 1 dose de safran
  • Sel

Recette

  • Placez les gousses d’ail, la mie de pain, la purée d’amande, l’huile d’olive, le safran, le sel et le lait dans le Soup & Co.
  • Mixez en vitesse 2 pendant 30 s puis augmentez progressivement la vitesse jusqu’à atteindre la vitesse maximum. Mixez pendant 3 min à vitesse maximum.
  • Au moment de servir, ajoutez des glaçons si vous souhaitez une soupe glacée.

Soupe glacée de concombre comme un tzaziki

Ingrédients

  • 600g de concombre
  • 1 gousse d'ail
  • 300g de yaourt à la grecque
  • 1 c. à s. de Tabasco©
  • 1 c. à s. de menthe
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Épluchez le concombre, épépinez-le puis coupez-le en dés. épluchez la gousse d’ail.
  • Mettez le yaourt, le concombre, l’ail, le Tabasco® et la menthe dans le Soup & Co. Salez et poivrez légèrement.
  • Commencez à actionner le sélecteur de vitesse, doucement dans un premier temps puis augmentez la vitesse jusqu’au maximum. Mixez à vitesse maximum pendant 1 min 30 et servez immédiatement.

Gazpacho

Ingrédients

  • 850g de tomates au naturel avec leur jus (en boite)
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 concombre
  • 2 petits oignons blancs
  • 1 gousse d'ail
  • 2 tranches de pain de mie
  • 4 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 c. à s. de vinaigre balsamique
  • Sel

Recette

  • Lavez les poivrons et épluchez le concombre, épépinez-les et coupez-les en dés.
  • épluchez les oignons et coupez-les en quatre. Pelez et dégermez la gousse d’ail.
  • Placez les tomates, les dés de poivron et de concombre, l’ail, les oignons, le pain, l’huile d’olive et le vinaigre dans le Soup & Co. Salez légèrement.
  • Mixez en vitesse 3 pendant 30 s. Mixez pendant 2 min à vitesse maximum.
  • Au moment de servir, ajoutez des glaçons si vous souhaitez une soupe glacée.

Soupe froide de carottes, coriandre et citron

Ingrédients

  • 400g de carottes
  • 1 oignon
  • 1/2 bouquet de coriandre frais
  • 2 gousses d'ail
  • 1 citron
  • Sel

Recette

  • Épluchez les carottes et l’oignon puis coupez-les en dés. Effeuillez la coriandre et épluchez l’ail.
  • Pressez le citron pour en extraire le jus.
  • Placez les carottes, l’oignon, l’ail, la coriandre, la moitié du jus de citron et 60cl d’eau dans le Soup & Co. Salez légèrement.
  • Appuyez sur la touche P pour sélectionner le programme P1. Réglez le timer sur 30 min. Validez le programme en appuyant sur la touche OK.
  • Laissez cuire 30 min, quand la soupe est prête, l’appareil émet 3 bips. Goûtez et ajoutez le reste du jus de citron si nécessaire. Laissez refroidir.
  • Servez tiède ou froid.

Soupe de fraise

Ingrédients

  • 600g de fraises
  • 20g de miel acacia
  • 20 feuilles de menthe fraîche

Recette

  • Passez les fraises rapidement sous l’eau puis équeutez-les avec un petit couteau.
  • Placez les fraises, le miel liquide et 40cl d’eau dans le Soup & Co.
  • Utilisez le Soup & Co en mode manuel et réglez le timer sur 5 min. Réglez la température sur 60°C, validez en appuyant sur la touche OK.
  • Une fois la cuisson achevée, mixez le tout pendant 1 min à vitesse 3.
  • Laissez refroidir la soupe. Au moment de servir, ajoutez les feuilles de menthe fraîche.

Cuisine Companion

Le Cuisine Companion est un robot cuiseur complet pour découper, préparer et cuire tous les plats, de l’entrée au dessert.

699prix conseillé + d'info acheter en ligne

Cuisine companion

Et si vous vous facilitiez la vie ?

Les accessoires

+ de 1 million de recettes

Cuisine Companion

Le concept

Moulinex toujours à l'affût d'inventer des produits qui facilite la vie! Cette fois encore la marque innove avec un appareil simple d'usage et intuitif, pour cuisiner avec plaisir, facilement et sans contrainte.

Pour accompagner les consommateurs, et ce, quel que soit leur niveau en cuisine, Moulinex a conçu un appareil capable d'offrire un véritable apprentissage au quotidien: le Cuisine Companion est un robot cuiseur complet pour découper, préparer et cuire tous les plats, de l'entrée au dessert.

Gros plan sur le Cuisine Companion

Pratique et facile

Livré avec 5 accessoires et doté de multiples fonctions, le « Cuisine Companion » répond à toutes les attentes culinaires.

Il découpe, prépare et cuit tout types de plats, de l’entrée au dessert, sans aucun besoin de surveillance ! Et en fin de cuisson, il se met automatiquement en maintien au chaud (selon le programme utilisé).

Femme qui coupe des carottes interface du Cuisine Companion Une main

Les accessoires

4 accessoires

Le Cuisine Companion est livré avec les accessoires suivants :

  • - Un couteau hachoir Ultrablade pour hacher, mixer, mouliner
  • - Un couteau à pétrir tous types de pâtes ou hacher les ingrédients durs
  • - Un batteur pour émulsionner, battre, monter des oeufs en neige
  • - Un mélangeur pour rendre homogène toutes sortes de préparations

Les accessoires suivants sont également disponibles:

  • - Un panier vapeur pour une cuisson toute en douceur
  • - Un découpe légumes
2 accessoires du Cuisine Companion Panier vapeur 2 accessoires du Cuisine Companion

Caractéristiques techniques

  • Puissance : 1550W
  • Capacité totale : 4,5L (6 personnes)
  • Capacité utile : 2,5L
  • 6 programmes automatiques
  • 12 vitesses + 1 Turbo + Pulse
  • Minuteur : de 5 secondes à 120 minutes
  • Temperature : de 30°C à 130°C
  • Accessoire : couteau, couteau pétrin, batteur, mélangeur, panier vapeur
  • Livre de cuisine : 300 recettes pour « 1 million de menus » possibles
  • Bol + couvercle + accessoires compatible lave-vaisselle
  • le couvercle du Cuisine Companion
  • un accessoire
  • un accessoire
  • le panier vapeur
  • l'appareil en lui-meme

Les recettes

Plus d'un million de menus

Avec une possibilité de 100 recettes d'entrées, de 100 recettes de plats et de 100 recettes de desserts, Moulinex ne fait pas semblant !

Pas moins d'un million de combinaisons possibles, de menus réalisables en un minimum de temps avec le « Cuisine Companion »

le livre de cuisine vendu avec le Cuisine Companion, qui contient plus d'un million de menu

Tartare de saumon

Ingrédients - 4 personnes

  • 300g de saumon frais
  • 120g de saumon fumé
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 pointe de couteau de gingembre en poudre
  • 15 brins de ciboulette
  • 3 gouttes de tabasco®
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • Jus de 1 citron vert
  • Sel
  • Poivre 5 baies

Recette

  • Épluchez le ½ oignon, coupez-le en deux et mettez-le dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Mixez en vitesse 12 pendant 20s.
  • Ciselez la ciboulette et mettez-la avec tous les autres ingrédients dans le robot, puis mixez en vitesse 6 pendant 30s.
  • Servez frais.

Velouté de potiron

Ingrédients - 4 personnes

  • 800g de potiron
  • 100g de pomme de terre
  • 50g d'oignon
  • 50g de céléri branche
  • 1/2 cube de bouillon de volaille
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Épluchez les légumes et coupez-les en cubes.
  • Dans la cuve du robot munie du couteau hachoir ultrablade, mettez les légumes. Ajoutez le 1/2 cube de bouillon de volaille et 80cl d’eau. Lancez le programme soupe P1 à 100°C pour 35min.
  • Salez, poivrez et servez chaud.

Croquette de crevettes grises

Ingrédients - 4 personnes

  • 200g de crevettes grise décortiquées
  • 30g de farine
  • 30g de beurre
  • 20cl de lait demi-écrémé
  • 3 oeufs
  • Chapelure
  • Huile de friture
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Dans le robot muni du batteur, mettez la farine et le lait. Salez et poivrez, puis mixez en vitesse 7 pendant 1min. Ajoutez le beurre et lancez le programme sauce en vitesse 4 à 90°C pour 8min.
  • À la fin du programme, remplacez le batteur par le couteau hachoir ultrablade, ajoutez 1 œuf battu et les crevettes, puis mixez en vitesse 9 pendant 30s. Si le mélange n’est pas homogène mixez 30s. Laissez reposer la pâte au moins 2h au frais.
  • Farinez votre plan de travail et formez des quenelles avec la préparation. Trempez-les dans les œufs battus restants, puis dans la chapelure. Recommencez cette opération une seconde fois
  • Faites chauffer une friteuse. Plongez les croquettes dans l’huile brûlante et faites cuire chaque croquette 1 à 2min. Placez les sur du papier absorbant pour retirer l’excédent de gras. Servez immédiatemen

Curry d'agneau

Ingrédients - 4 personnes

  • 800g d'agneau (épaule désossée)
  • 1 oignon
  • 2 gousse d'ail
  • 6cl d'huile d'olive (50g)
  • 2 c. à s. de curry
  • 25cl de lait de coco
  • 200g de pulpe de tomate
  • 30cl de bouillon de volaille
  • 2 c. à s. de curry
  • Sel

Recette

  • Épluchez l’ail et l’oignon, puis mettez-les dans le robot muni ducouteau hachoir ultrablade. Hachez en vitesse 11 pendant 10s.
  • Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez l’huile et le curry dans la cuve, puis lancez le programme mijoté P1 à 130°C pour 5min.
  • Coupez l’agneau en gros cubes. Après ces 5min, ajoutez l’agneau, le lait de coco, la pulpe de tomates et le bouillon, puis salez. Lancez le programme mijoté P2 à 95°C pour 45min.
  • Épluchez la pomme, puis coupez-la en dés. À la fin de la cuisson, servez immédiatement avec des dés de pommes

Risotto classique

Ingrédients - 4 personnes

  • 300g de riz arborio
  • 50g d'oignon blanc
  • 10g d'huile d'olive
  • 8cl de vin blanc
  • 90cl de bouillon de volaille
  • 30g de parmesan
  • 15g de beurre
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Épluchez l’oignon et coupez-le grossièrement. Mettez-le dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade et mixez en vitesse 11 pendant 10s. Remplacez le couteau par le mélangeur, ajoutez l’huile d’olive et lancez le programme mijoté P1sans le bouchon pour 7min
  • Lorsque le minuteur indique qu’il reste 4min, ajoutez le riz. Lorsqu’il ne reste qu’1min, ajoutez le vin blanc.
  • À la fin du programme, ajoutez le bouillon de volaille et lancez le programme mijoté P3 à 95°C pour 20min avec le bouchon.
  • À la fin de la cuisson, ajoutez le parmesan et le beurre et mélangez délicatement. Rectifiez l’assaisonnement etservez sans attendre.

Lapin à la bière

Ingrédients - 4 personnes

  • 800g de lapin en morceaux
  • 100g d'oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 5cl d'huile d'olive
  • 150g de poitrine fumée
  • 3 c. à s. de farine
  • 35cl de bière blonde
  • Sel

Recette

  • Épluchez l’oignon et l’ail, puis mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Hachez en vitesse 11 pendant 10s. Coupez la poitrine fumée en fins lardons. Enfarinez les morceaux de lapin.
  • Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez l’huile d’olive et la poitrine fumée, puis lancez le programme mijoté P1 à 130°C pour 5min.
  • À la fin du programme, ajoutez la bière et le lapin. Salez et lancez le programme mijoté P2 à 95°C pour 45min. Pendant les 5 premières minutes de cuisson, retirez le bouchon afin que l’alcool de la bière s’évapore. À la fin de la cuisson, servez immédiatement

Waterzooï de poulet

Ingrédients - 4 personnes

  • 750g de hauts de cuisses de poulet
  • 1 oignon
  • 200g de carottes
  • 200g de poireaux
  • 50g de céléri branche
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 20cl de vin blanc sec
  • 20cl de bouillon de poule
  • 1 feuille de laurier
  • 1 branche de thym
  • 15cl de crème légère
  • 1 jaune d'oeuf
  • 10 brins d'estragon
  • Sel

Recette

  • Épluchez l’oignon, les poireaux et le céleri, puis coupez-les en tronçons. Épluchez les carottes, et coupez-les en rondelles. Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez l’oignon. Hachez en vitesse 11 pendant 10 s.
  • Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez l’huile d’olive, le céleri, le vin blanc et le bouillon, puis lancez le programme mijoté P1 à 130°C pour 5min.
  • À la fin du programme, ajoutez le poulet, les carottes, les poireaux, le laurier et le thym puis salez. Lancez le programme mijoté P2 à 95°C pour 45min.
  • À la fin du programme, égouttez la viande et les légumes, puis mettez-les sur un plat. Ajoutez la crème mélangée au jaune d’œuf dans le jus restant. Mixez en vitesse 6 pendant 2min, puis versez la sauce sur la viande et les légumes. Servez immédiatement avec les brins d’estragon.

Tiramisu

Ingrédients - 6 personnes

  • 16 biscuits à la cuillère
  • 3 oeufs
  • 50g de sucre
  • 250g de mascarpone
  • 25cl de café fort
  • 50g de cacao en poudre non sucré

Recette

  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans le robot muni du batteur, mettez les jaunes et 25g de sucre. Mixez en vitesse 7 pendant 1min30. Ajoutez le mascarpone et mixez en vitesse 7 pendant 3min. Débarrassez dans un saladier, lavez et essuyez le robot.
  • Dans le robot muni du batteur, mettez les blancs d’œufs et faites tourner en vitesse 7 pendant 2min. Ajoutez 25g de sucre et faites tourner en vitesse 7 pendant 4min sans le bouchon. À l’aide d’une spatule, incorporez délicatement les blancs au mélange mascarpon.
  • Trempez les biscuits à la cuillère dans le café et déposez-les dans un plat. Recouvrez-les de crème et saupoudrez de cacao. Réservez aufrais jusqu’à la dégustation.

Îles flottantes

Ingrédients - 6 personnes

  • 6 oeufs
  • 160g de sucre
  • 50cl de lait
  • 1 c. à c. de vanille liquide

Recette

  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans le robot muni du batteur, mettez les jaunes et 80g de sucre. Mixez en vitesse 6 pendant 1min. Aubout de 30s, ajoutez le lait et la vanille.
  • Lancez le programme crème dessert à 85°C en vitesse 4 pour 12min. Réservez la crème anglaise et lavez le robot
  • Dans le robot bien sec muni du batteur, mettez les blancs d’œufs et le reste de sucre. Faites tourner le robot en vitesse 7 à 70°C pendant 6min30sans le bouchon. Dès la sonnerie, donnez la forme à vos blancs et égouttez-les sur du papier absorban
  • Répartissez la crème dans des coupes et ajoutez les blancs en neige cuits. Servez frais.

Speculoos

Ingrédients - 40 biscuits

  • 250g de farine
  • 175g de beurre mou
  • 175g de vergeoise brune
  • 1 oeuf
  • 1 c. à c. de levure chimique
  • 1 c. à s. de cannelle
  • 1 c. à s. de gingembre moulu
  • Sel

Recette

  • Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez tous les ingrédients et mixez en vitesse 8 pendant 2min30. Rassemblez la pâte afin d’en faire un boudin et enveloppez-la dans du film alimentaire. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2h.
  • Préchauffez le four à 160°C (th. 5). Couvrez une plaque de papier cuisson. Étalez la moitié de la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et découpez-la en petits carrés. Déposez les biscuits sur la plaque, en les espaçant bien, car ils vont s’étaler durant la cuisson.
  • Enfournez pour 15min. Les spéculoos sont souples en fin de cuisson, ils durciront en refroidissant. Recommencez l’opération avec le reste de pâte.

Cookeo

Cookeo est le partenaire indispensable en cuisine : il cuisine vite et bien tous les plats du quotidien.

229€ ou 349 (Cookeo Connect) prix conseillé + d'info acheter en ligne

Cookeo

Cuisinez vite en vous laissant guider

Mon Cookeo

Les recettes

Cookeo

Le concept

Cookeo est le partenaire indispensable en cuisine : il cuisine vite et bien tous les plats du quotidien. À la fois rapide et simple d’utilisation, ce petit bijou de technologie est unique en son genre.

Grâce à la cuisson sous pression, réalisez en moins de 11 minutes : terminées les heures sup’ en cuisine !

Gros plan sur le Cookeo

La navigation est fluide et intuitive, il suffit de choisir parmi les menus : une fois la cuisson confiée à Cookeo, chacun est libre de vaquer sereinement à ses occupations, d’autant que l’appareil passe automatiquement en maintien au chaud en fin de la cuisson, et qu’il se nettoie très facilement grâce à sa cuve amovible. Un véritable gain de temps au quotidien !

L’appareil se connecte via Bluetooth à l’application MonCookeo, qui accompagne l’utilisateur dans la préparation des plats du quotidien.

Un couple qui regarde un ipad pour une recette de cuisine l'interface du Cookeo

Des recettes accessibles de partout !

Smartphones et tablettes deviennent de véritables bibliothèques de recettes. Finies les pannes d’inspiration, Cookeo Connect milite pour la croissance des recettes ! Enrichissez votre Cookeo de centaines de recettes, mises à jour régulièrement selon les saisons ou les événements du calendrier.

Des pas-à-pas détaillés et en images accompagnent l’utilisateur tout au long de la recette pour un résultat réussi : plus de doute à avoir ni de mauvaise interprétation possible, la cuisine devient encore plus facile, il suffit de suivre le guide, étape par étape. Vous pouvez même suivre l’évolution de la cuisson sur votre écran de smartphone ou tablette depuis votre canapé !

L’application permet de commenter, évaluer et partager les recettes testées, chacun l’enrichit de sa propre expérience. Apporter des suggestions pour améliorer une recette, noter ses propres modifications, ... Cookeo Connect milite pour la liberté d’expression culinaire !

Enfin, retrouvez la liste de courses de toutes vos recettes préférées dans votre poche !

La cuve du Cookeo Le panier vapeur du Cookeo

Caractéristiques techniques

  • 100 recettes préprogrammées
  • Cuisson rapide avec 2 niveaux de pression : 115 °C – 109 °C
  • 6 modes de cuisson : dorage, mijotage, cuisson douce, cuisson sous pression, cuisson à la vapeur, réchauffage
  • Capacité : 6 L – 6 personnes
  • Puissance : 1 200 W
  • Niveau de cuisson sous pression : 70 kpa / 0,7 bar / 115° - 40 kpa / 0,4 bar / 109°
  • Couvercle intérieur amovible
  • Cuve amovible revêtement céramique alvéolé (compatible lave-vaisselle)
  • Panier vapeur
  • 6 niveaux de sécurité
  • Minuteur réglable
  • Démarrage différé
  • Cordon amovible
  • Récolte gouttes amovible
  • Guide culinaire interactif
  • Ecran LCD couleur
  • Maintien au chaud
Le Cookeo ouvert, vu de haut

Les recettes

Des centaines de recettes

Plus besoin de passer des heures en cuisine pour concocter de bons plats au quotidien, cookeo compte 100 recettes programmées dont 75 réalisables en moins de 11 minutes ! (hors temps de préparation et de préchauffage)

L'application du Cookeo ouvert sur un ipad

Boeuf bourguignon

Ingrédients - 4 personnes

  • 800g de bœuf coupé en cubes de 25g
  • 300g de champignons de Paris
  • 70g d'oignons émincés
  • 25cl de vin rouge
  • 15cl de fond de veau
  • 1 c. à s. d'huile végétale
  • 2 carottes émincées
  • 1 bouquet garni
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Verser l'huile dans la cuve.
  • Faire revenir tous les ingrédients sauf le liquide et le bouquet garni pendant 10 minutes.
  • Ajouter le liquide et le bouquet garni.
  • Cuisson sous pression : 35min.
  • Servir !

Pilons de poulet tomates

Ingrédients - 4 personnes

  • 8 pilons de poulet
  • 150g d'oignons émincés surgelés
  • 16 tomates cerises
  • 1,5 branches de thym
  • 1/2 c. à s. de paprika
  • 15cl de fond de veau

Recette

  • Verser l'huile dans la cuve.
  • Faire revenir les pilons de poulet, les oignons et le paprika pendant 10 (2 pers.) à 15 min (6 pers.).
  • Ajouter le reste des ingrédients dans la cuve.
  • Cuisson sous pression : 9 min.
  • Servir !

Curry de volaille

Ingrédients - 4 personnes

  • 600g de filet de volaille coupés en cubes de 25 g
  • 100g d'oignons emincés
  • 100g de raisins sec
  • 2 pommes Golden, pelées et taillées en petits cubes
  • 18cl d'huile de tournesol

Recette

  • Verser l'huile dans la cuve.
  • Colorer les cubes de volaille.
  • Ajouter tous les autres ingrédients. Assaisonner et mélanger.
  • Curry de volaille : 3min.
  • Servir chaud avec du riz.

Bœuf à la catalane

Ingrédients - 4 personnes

  • 450g de bœuf haché
  • 150g de porc haché (ou chair à saucisse)
  • 1 oeuf
  • 100g d'olives vertes dénoyautées
  • 60g de chorizo (taillé en rondelles)
  • 14cl d'eau
  • 20cl de concentré de tomate (dilué dans l'eau)
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Verser l'huile d'olive dans la cuve.
  • Malaxer viandes et œufs, assaisonner. Former des boulettes. Fariner.
  • Colorer les boulettes dans l'huile chaude.
  • Ajouter tous les autres ingrédients.
  • Cuisson sous pression : 1 min.
  • Servir accompagné de riz.

Poulet au cury vert

Ingrédients - 4 personnes

  • 90g de petits pois
  • 100g de courgettes coupées en rondelles
  • 600g de blancs de poulet coupés en morceaux
  • 150g d'oignons émincés
  • 25cl de lait de coco
  • 1,5 c. à s. de curry vert
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Verser l'huile dans la cuve.
  • Faire revenir les oignons et le poulet pendant 4 min.
  • Ajouter le reste des ingrédients. Remuer.
  • Cuisson sous pression : 4 min.
  • Servir !

Moelleux au chocolat au chocolat

Ingrédients - 4 personnes

  • 70g de chocolat 50% de cacao
  • 70g de beurre
  • 60g de sucre glace
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 1 blanc d'œuf légèrement fouetté
  • 30g de farine à gateaux
  • Ramequins

Recette

  • Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Verser ce mélange dans un saladier et y ajouter le sucre glace. Mélanger.
  • Ajouter les jaunes, la farine et les blancs.
  • Répartir dans les ramequins.
  • Filmer chaque ramequin. Placer dans le panier vapeur. Verser 20 cl d'eau dans la cuve.
  • Manger tiède !

Flan au lait de coco

Ingrédients - 4 personnes

  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 oeuf entier
  • 75g de sucre
  • 25g de fécule de maïs
  • 65g de crème fraîche épaisse
  • 20cl de lait de coco
  • 10cl d'eau
  • Ramequins

Recette

  • Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter la fécule.
  • Ajouter la crème et le lait de coco.
  • Répartir dans les ramequins et les filmer.
  • Placer dans la panier vapeur puis dans la cuve avec 20 cl d'eau.
  • Cuisson sous pression : 15min.
  • Laisser refroidir et placer au frais quelques heures avant de servir.

Caviar d'aubergine

Ingrédients - 4 personnes

  • 700g de cube d'aubergine pelée
  • 1 citron
  • 1 gousse d'ail pelée, dégermée
  • 6cl d'huile d'olive
  • 2 c. à s. de cumin en poudre
  • 1 c. à s. de sucre
  • 2 c. à s. de feuilles de persil plat
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Placer les cubes d'aubergine dans le panier vapeur puis dans la cuve, avec 20 cl d'eau.
  • Mixer l'aubergine avec les autres ingrédients.
  • Cuisson sous pression : 6 min.
  • Garder au frais 4 heures avant de déguster.
  • Servir !

Roti de veau aux légumes

Ingrédients - 4 personnes

  • 700g de rôti de veau (diamètre 7 cm, bardé)
  • 1cl c. à s. d'huile végétale
  • 200g d'oignons grelots (ou oignons émincés)
  • 200g de carottes en rondelles
  • 200g de navets en quartiers
  • 300g de pommes de terre en cubes
  • 20cl de bouillon de légumes
  • 5cl de vin blanc
  • 35g de beurre
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Verser l'huile dans la cuve.
  • Colorer le rôti sur chaque face durant 3 minutes environ. Retirer le rôti.
  • Ajouter légumes et liquides. Mélanger. Ajouter le beurre. Assaisonner. Remettre le rôti.
  • Cuisson sous pression : 13min.
  • Le rôti est rosé. Si vous le souhaitez bien cuit, maintenez au chaud 5 à 10 min.

Saumon sauce au poivron

Ingrédients - 4 personnes

  • 4 pavés de saumon
  • 8cl de jus d'orange
  • 8cl d'eau
  • 3,5cl de vinaigre de riz (ou autre vinaigre)
  • 3cl de sauce soja
  • 2 c. à s. d'huil de tournesol
  • 2 échalottes
  • 1 poivron jaune
  • 3 c. à s. de fécule
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Mettre l'huile dans la cuve.
  • Faire fondre le poivron et l'échalote dans l'huile.
  • Ajouter le jus d'orange, l'eau, le vinaigre et la sauce soja. Déposer le poisson sur les légumes.
  • Retirer le poisson. Lier la sauce à la fécule.
  • Servir accompagné de tagliatelles ou de riz.

Multicuiseur

12 fonctions pour faciliter tous les jours la préparation de vos repas.

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Multicuiseur

Préparez vos repas quotidiens en toute simplicité

Les Accessoires

Les recettes

Multicuiseur

Le concept

Le Multicuiseur Moulinex a sa place dans toute cuisine qui se respecte. Que ce soit pour cuisiner à la vapeur, mijoter ou cuire des aliments spécifiques, ce robot vous permet de réaliser de nombreux plats et une multitude de recettes en tout genres.

Gros plan sur le multicuiseur, version blanche

Multifonctionnel

Préparez vos repas quotidiens en toute simplicité grâce aux 12 fonctions du Multicuiseur : riz/céréales, risotto, réchauffer, babyfood, mijoter, croûte/friture, vapeur/soupe, yaourt, four/dessert, wok/sauté, maintien au chaud et départ différé.

Une famille qui cuisine

Equipements et accessoires

  • - Paramètres de cuisson automatiques pour d'excellentes performances de cuisson
  • - Cuve intérieure de 2,0 mm d'épaisseur avec revêtement en céramique et forme en losange pour un meilleur résulat de cuisson
  • - Temps de cuisson programmable jusqu'à 24 heures à l'avance
  • - Accessoires : panier à vapeur, cuillère pour le riz, cuillère pour la soupe, tasse à mesurer, support pour cuillère et livre de recettes
Cuve du Multicuiseur Le panier vapeur du Multicuiseur Les trois accessoires du Multicuiseur: une cuillère pour le riz, une tasse à mesurer et une cuillère pour la soupe

Caractéristiques techniques

  • Puissance : 750 W
  • Capacité du bol : 5L
  • Accessoires : cuillère à riz, cuillère à soupe, tasse à mesurer, panier vapeur
  • 2 programmes de cuisson
  • Cuve amovible
  • Minuteur réglable
  • Démarrage différé
  • Revêtement intérieur de la cuve en céramique avec forme losange
  • Cordon amovible
  • Récolte goute amovible
  • Ecran Led
  • Maintien au chaud
  • Couvercle intérieur amovible
interface du Mulitcuiseur blanc Interface du Multicuiseur rouge

Les recettes

Le livre de recettes inclus

Un livre de 50 recettes pour une inspiration culinaire quotidienne !

Le livre de recettes du multicuiseur

Pilaf d'agneau

Ingrédients - 4 personnes

  • 250g d'agneau avec os (ou un filet)
  • 250g de riz Thaï
  • 5 c. à s. d’huile végétale
  • 250g de carottes
  • 2-3 oignons
  • 50g de raisins
  • 2 têtes d'ail
  • 25cl d'eau
  • 1/2 bâtonnet de cannelle
  • 1 c. à s. de cardamomes
  • 1 c. à s. de cumin
  • 100g de pois chiches
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Faire tremper les pois chiches pendant une nuit. Faire tremper les raisins secs et le riz pendant une demi-heure.
  • Couper la carotte en rondelles, l’oignon en tranches et l’agneau en morceaux.
  • Verser l’huile végétale dans le multicuiseur. Ajouter l’oignon, la carotte et la viande. Faire cuire en mode CRUST/FRY (WOK/SAUTÉ) pendant 10minutes.
  • Une fois la cuisson terminée, ajouter le reste d’ingrédients. Verser l’eau. Faire cuire en mode RISOTTO (RISOTTO)

Ratatouille maison

Ingrédients - 4 personnes

  • 2 poivrons
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 2 aubergines
  • 3 tomates
  • 2 c. à s. d'huile végétale
  • 1 brin de thym
  • 1 branche de basilic
  • Sel
  • Poivre noir

Recette

  • Couper le poivron, la courgette, l’oignon, l’aubergine et les tomates en dés. Hacher finement l’ail.
  • Verser l’huile végétale dans le multicuiseur. Ajouter les légumes et les épices. Faire cuire en mode STEW (MIJOTER) pendant 60minutes.

Potée au chou et à la viande

Ingrédients - 4 personnes

  • 400g de saucisses fumées
  • 800g de chou d'hiver
  • 200g de champignons de Paris
  • 600g de tomates
  • 4 c. à s. d'huile végétale
  • 10cl d'eau
  • 60g de carottes
  • 1 bouquet d'aneth
  • 1 c. à s. de paprika
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Couper les saucisses en gros morceaux. Couper le chou en fines lanières. Couper les champignons en quartiers. Couper l’oignon et la tomate en tranches. Couper la carotte en julienne.
  • Verser l’huile dans le multicuiseur. Ajouter les saucisses, l’oignon, et la carotte. Faire cuire en mode CRUST/FRY (WOK/SAUTÉ) pendant 10minutes.
  • Ajouter le reste d’ingrédients (sauf les herbes) et faire cuire en mode RICE/CEREAL (RIZ/CÉRÉALES).
  • Servir saupoudré d’herbes hachées.

Boulettes de viande à la sauce tomate

Ingrédients - 4 personnes

  • 500g de viande hachée (porc, bœuf )
  • 100g de fromage type Gouda
  • 1 oignon
  • 450g de sauce tomate
  • 50g de crème aigre (optionnel
  • 100g de mie de pain blanc
  • 1 c. à s. de farine
  • 1 c. à s. d'huile végétale
  • 5cl de lait
  • Sel
  • Poivre noir

Recette

  • Ajouter le fromage Gouda, l’oignon coupé en petits dés, l’ail haché, le pain trempé dans du lait, le sel et le poivre à la viande hachée.
  • Façonner des boulettes et les rouler dans la farine.
  • Verser l’huile dans le multicuiseur. Disposer les boulettes de viande et faire cuire en mode CRUST/FRY (WOK/SAUTÉ) pendant 10minutes.
  • Ajouter la sauce tomate, puis la crème aigre. Remuer, faire cuire en mode STEW (MIJOTER) pendant 30minutes.

Saumon à la vapeur avec glaçage rose

Ingrédients - 4 personnes

  • 500g de darne de saumon
  • 20cl d'eau
  • 1 citron
  • 1 feuille de laitue (pour la garniture)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à s. de sauce soja
  • 1 c. à s. de sauce hoisin
  • 5cl de ketchup
  • Sel
  • Poivre

Recette

  • Presser le citron sur les darnes de saumon et assaisonner avec du sel et du poivre. Disposer le poisson dans le panier vapeur du multicuiseur.
  • Verser de l’eau dans la cuve jusqu’au trait correspondant à deux tasses.
  • Faire cuire en mode STEAM/SOUP (VAPEUR/SOUPE) pendant 15minutes.
  • Pour préparer le glaçage: mélanger la sauce soja, la sauce hoisin, le ketchup et l’ail haché.
  • Napper le saumon du glaçage et servir sur une feuille de laitue.
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